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OUVERT DE 17H à 02H – 4 Rue Saint-Thomas, 35000 Rennes – 09 81 04 14 15

DE 17H à 02H – 4 Rue Saint-Thomas, Rennes

LE MELODY NELSON
bien plus qu’un bar à cocktail à Rennes

Fini les sempiternels mojitos et caipirinhas. Après avoir testé les mixtures du Melody Nelson, c’est un nouveau monde que vous découvrirez. Rennes manquait de ce type d’endroit très en vogue à New York ou Paris, les « Mixology Bars » qui réinventent les cocktails avec des alcools rares, des jus de fruits frais et des épices subtiles. Le Clover Club est par exemple un délicieux mélange de Gin Plymouth – citron vert pressé, raisiné de framboise et blanc d’oeuf. L’Armat Sour, un cocktail breton, création qui remporta le trophée du festival Gourmand de Rennes en 2014 et qui est unn savant mélange de Whisky Armorik, sirop de tomates, basilique frais, jus de citron et blanc d’oeuf… Une expérience 100% bretonne.

Le Melody propose aussi une large sélection de bières du monde entier et de vins sélectionnés avec attention.

Le dernier né de l’équipe parisienne des restaurants la Barbe à papa et le B-boyz s’est implanté à Rennes. Si vous êtes novice, ruez-vous d’urgence dans ce bar du centre, près de la rue Vasselot derrière la République, pour réveiller votre palais. Une fois la porte passée, on s’installe dans une salle cosy mais suffisament rock&roll, à la déco steampunk-design étudiée (lustres Stark, canapés capitonnés). Le spectacle est assuré par le bartender qui s’agite avec ses shakers. La semaine l’ambiance est feutrée en début de soirée mais peu vite monter; le week-end, le bar est investi par des DJs et les noctambules qui viennent y trouver refuge jusqu’à 3h.
Une expérience et une ambiance unique

NOS COCKTAILS

Découvrez la carte complète de nos cocktails élaborée avec soin par notre barmen Yann Dalla Santos, mixologue émérite. Long drink, short drink… des cocktails classiques aux revisités. Nous vous enmènons voyager de cuba à la louisanne avec le Fameux Hemingway daiquiri, le Basil smash ou encore le Summit. Ici chaque cocktail a son histoire.

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PRIVATISATION, DÉGUSTATIONS, ÉVENEMENT

N’hésitez pas à nous contacter, pour toute question l’équipe du Melody Nelson est à votre service.

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